COMPORTAMENTO DOS CUSTOS NAS EMPRESAS DO SEGMENTO DE ALIMENTOS LISTADAS NA BM&FBOVESPA

Autores

  • Vitor Paulo Rigo Universidade do Oeste de Santa Catarina
  • Nádia de Godoy Faculdade Ação
  • Jorge Eduardo Scarpin Universidade Federal do Paraná

DOI:

https://doi.org/10.47179/abcustos.v10i2.236

Palavras-chave:

Setor de Alimentos. Gestão de Custos. Risco Operacional.

Resumo

A observação em relação ao comportamento dos custos nas empresas é uma das principais preocupações de administradores e investidores no processo de gestão. Acompanhar a evolução dos custos e despesas em relação às receitas é fundamental para verificar se a atividades são desenvolvidas sob a perspectiva do aumento ou diminuição da lucratividade. A gestão de custos está ligada aos controles empresariais que por pressuposto são responsáveis pela geração de receitas e consequentemente dos lucros. A compreensão do direcionamento dos custos e despesas permite também, determinar o risco dos quais a empresa está exposta, e se a continuidade das atividades está sob ameaçada, especialmente quando realizado um comparativo com outras organizações do mesmo setor, possibilitando concluir se os custos de determinada empresa seguem o padrão do segmento, ou se estão acima ou abaixo do seu mercado, gerando possibilidades de análise em relação ao futuro. O setor de alimentos é uma das principais atividades empresariais no Brasil, representa 9% de toda a riqueza gerada no país (PIB) e contribui de maneira significativa na balança comercial brasileira, exportando mais do que importando. Portanto, o objetivo fundamental deste trabalho, é verificar o comportamento da evolução dos custos e despesas operacionais em relação às receitas, durante os anos de 2007 a 2011, das empresas do setor de alimentos do segmento de carnes e derivados listadas na BMF&BOVESPA.

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Publicado

2016-02-12

Como Citar

Rigo, V. P., Godoy, N. de, & Scarpin, J. E. (2016). COMPORTAMENTO DOS CUSTOS NAS EMPRESAS DO SEGMENTO DE ALIMENTOS LISTADAS NA BM&FBOVESPA. ABCustos, 10(2), 20–45. https://doi.org/10.47179/abcustos.v10i2.236

Edição

Seção

Artigos e resenhas